Retour à la normale

Pendant les vacances des enfants nos expéditions de pêches ont été plus ou moins fructueuses.  Les seuls poissons que nous avons attrapé en laissant traîner la ligne ont été des barracudas, engeance maudite que nous ne pouvons pas manger à cause de la ciguatera, qui pullulent aux Bahamas, et qui ont une rangée de dents à faire frémir.

  Nous nous sommes fait voler presque tous les leurres que nous avons achetés à prix d’or par ces prédateurs.  Nous avons donc décidé que ça devait changer et Claude s’est mis activement à la pêche.  Et pour la langouste il a réussi à renverser la vapeur et nous avons maintenant plusieurs prises à notre actif. La dernière fois qu’il est allé pêcher à Lee Stocking, il est revenu avec une bestiole comme nous n’avions jamais vu.  Il l’avait prise pour une langouste et vraiment, au niveau de la queue c’était très parent.  Mais pour le reste, vraiment ce n’était pas la même chose.  Nous sommes donc allé voir le bateau voisin, Matsu, dont nous savons qu’ils sont de grands pêcheurs et qui eux non plus n’avaient jamais vu ça.  Ils ont sorti les livres et nous avons fini par trouver notre bestiole.  C’est une langouste espagnole, un curieux mélange de langouste et de crabe.  De toute façon au niveau du goût, c’était excellent.

J'ai pris cette image sur internet, c'est beaucoup plus représentatif que celles que j'ai prises. Quand même c'est une drôle de bibitte. Contrairement à la langouste celle ci a deux minuscules antennes d'un bleu fluo . Et son comportement est différent. Normalement on peut repérer les langoustes par les antennes qui dépassent.  Celle ci, c'est par sa queue qu'on la repère

 

 Pour ce qui est de la pêche en mer, lors de notre première sortie quelque chose a mordu à la plus petite canne, quelque chose de si gros que ça a cassé la canne en deux et arraché le leurre.  Lors de la seconde sortie, nous avons pris un thon de belle taille (entre 15 et 18 livres d’après le capitaine) qui sautait derrière le bateau.  Claude a donc amorcé la bataille avec beaucoup de précaution car il ne voulait pas échapper sa prise.  Curieusement le poisson a arrêté presque immédiatement de se battre.  Une fois remonté nous  avons compris pourquoi : nous nous sommes fait manger les trois quarts de notre prise, La photo n’est pas très bonne mais imaginez la tête que nous avons fait quand nous avons sorti ça de l’eau. 

Néanmoins il restait là dedans quatre bonnes portions, ce qui nous a fait dire que c’était une bonne chose que le requin nous en ait chipé une partie puisque sans congélateur nous aurions du en manger jusqu’à l’écoeurement.  En passant, le thon frais c’est vraiment  très bon.  Tout comme la dorade (mahi mahi) ce n’est pas sec comme ce qu’on achète en ville.  Et finalement hier nous avons pris une dorade, ce qui nous fournira deux bons soupers.
Pour le reste nous sommes toujours dans les Exumas.  Après notre visite à Georgetown, où nous avons fait des courses nous sommes repartis vers le nord, avons passé plusieurs jours à Lee Stocking après avoir été à Rudder cut en compagnie de Guy et Josée de Gusto del mar.  Nous y avons visité une maison à l'abandon assez hallucinante.  C'est fou le nombre de constructions abandonnées aux Bahamas, mais celle ci était particulièrement extraordinaire.  La maison date de 1939 et est toujours debout.  On y trouve même encore des meubles. 

Du balcon on a une vue à 360 degrés, et ce devait être tout un domaine.

Nous sommes revenus à Little Farmer d'où nous repartirons sans doute demain.  De là nous retournerons à Georgetown et nous préparerons pour partir en direction de Long Island.  Nous venons d'entrevoir la fin du voyage...

le voyage des jeunes

La dernière fois que j’ai écrit sur le blogue, les enfants venaient d’arriver, après un voyage fatiguant.  Nous étions partis le lendemain de Nassau pour les Exumas, avec un premier arrêt à Allen Cay, où nous sommes finalement restés deux jours.  Le temps s’était remis au beau après le front froid.  Dès le début les jeunes se sont mis à la plongée en apnée, sous la direction de Claude histoire de peut-être agrémenter le quotidien. 

 Dès leur deuxième journée ils ont fait une magnifique récolte de conques que nous avons pu manger en salade et en chowder.  Et le lendemain ils ont pu goûter à la langouste que nous avions achetée à un pêcheur à Highbourne Cay. 

De là nous sommes partis pour le parc.  Dans les Exumas une large portion de territoire est un parc voué à la conservation des espèces où toute chasse et pêche sont interdites.  Malheureusement le premier soir, un autre front froid est passé que nous n’avions pas vraiment prévu, ce qui a fait que nous avons passé une nuit infernale, et que dès le retour du soleil nous avons changé d’ancrage.  A Warderick Wells nous étions beaucoup plus à l’abri et l’endroit est vraiment paradisiaque. La coutume veut que l'on inscrive le nom de son bateau sur une planche et qu'on aille le déposer sur la colline.

 

Nous sommes ensuite allés à Staniel Cay où se trouve Thunderball, une grotte où a été tourné un des James Bond.  La pêche y est interdite et les gens ont l’habitude d’apporter du pain pour nourrir les poissons. Ce qui crée une plongée magique.

 De Staniel nous nous sommes rendus à White point où avait lieu le party de Noël des bateaux Québécois.  C’est un peu étrange de fêter Noël sur la plage autour d’un feu de camp.  Finalement comme le disaient les garçons ca ressemblait plus à une St-Jean.  Ce fut une belle fête.  Chacun avait apporté un ou deux plats.  Josée du Gusto del mar avait apporté du requin pêché par Guy.  Je me suis permis de prendre la photo sur le site de Gusto del mar

Le lendemain de la fête, nous sommes repartis nous cacher à Staniel Cay car on annoncait un nouveau front.  Les jeunes sont retournés dans la grotte pour une deuxième visite .

Nous sommes restés trois jours cachés à attendre que le vent se calme.  Puis nous sommes repartis vers le nord, avec une escale à Norman Cay, où on trouve un bar au milieu de nulle part.

  Antoine et Nicolas se sont mis sérieusement à la pêche, avec quelques résultats.  Puis nous sommes repartis pour Nassau, avec une escale à Rose Island où victoire, Antoine a attrapé sa première langouste. 

Depuis que je fréquente Nassau, je me demandais où on pouvait trouver du poisson frais.  C’était évident qu’il y avait un endroit où les gens de la place s’approvisionnaient.  Et nous avons trouvé le Fish Market, où les pêcheurs locaux viennent tous les après midi vendre leur prises du jour.  Il se trouve sur la continuation de bay street, à environ un mille du city market.

Et ainsi, nous avons pu mettre la main sur 5 langoustes pour le dernier repas des jeunes sur le bateau. 

Le lendemain pendant qu’ils repartaient vers le froid et la neige, nous faisions nos derniers préparatifs pour repartir vers les exumas, direction Georgetown.  Nouveau front froid, nouvel arrêt.  Nous voici finalement rendus à Georgetown,, l’endroit où de nombreux plaisanciers s’arrêtent définitivement.  Il y a actuellement 150 bateau dans le port et ce nombre peut atteindre 400.  C’est une bonne place pour s’approvisionner.  On y trouve presque tout.  Nous retournons par la suite dans les Exumas, pour faire quelques places que nous n'avons pas visitées